건강한 미식으로 통하는 연어의 효능을 즐길 다양한 방법이 있다.

연어는 포화 지방이 적고 오메가3 지방산을 포함해서 심장 건강에 도움이 되며, 풍미가 좋은 연어는 미각을 만족시켜주는 훌륭한 식자재로 

일주일에 두 번 정도 연어를 섭취하면 좋다.

• 연어에는 오메가3 지방산이 다량 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 줄여준다.

      콜레스테롤 수치가 높다면, 연어가 도움이 될 수 있다. 관련 질병에 가족력이 있어도 연어의 효능을 누릴 수 있다.

• 연어 100g당 건강한 지방이 11g 포함되어 있다.  건강한 지방은 신체에 에너지를 공급하며 일상생활을 할 수 있게 도와준다.

      지방 섭취로 체중이 늘까 봐 걱정된다면 알아둘 것이 있다. 우리 몸에 필요한 건강한 지방은 아보카도와 연어 같은 식품에서 발견된다.

• 연어는 마그네슘, 요오드, 인, 철, 칼슘과 같은 단백질과 미네랄의 공급원이며 갑상샘과 장 건강을 유지하는 비타민도 포함하고 있다.
• 비타민 D 함량도 높아서 뼈 형성과 강화에도 좋다. 

      칼슘 결핍이나 골다공증에 대한 가족력이 있다면 비타민 D와 함께 적절한 양의 칼슘을 섭취해야 한다.

      나이가 들면서 발생하는 골절 및 기타 문제를 예방하는 데 가장 좋은 방법이다.

• 오메가3 지방산 함량이 높아서 고혈압 치료에 좋으며 심장 마비를 예방하며, 심장 박동을 안정적으로 만들고 부정맥 발병률을 줄인다.
• 혈류에도 도움이 되며, 혈전 형성을 막아준다.
• 비타민 A 함량이 높아서 항염 효능이 있으며 근육 조직도 재생한다.
• 두뇌 건강 및 기억력 개선 효능이 있으니 치매, 알츠하이머나 기타 퇴행성 두뇌 질환의 가족력이 있다면 연어를 더 많이 섭취해야 한다.
• 콜레스테롤이 혈관 벽에 달라붙는 것을 막아 준다.
• 조기 피부 노화에 좋은 항염 물질이 포함되어 있다.
• 오메가3 지방산의 알파 리놀레산은 매끄럽고 탄탄한 피부를 만드는 효과가 있다.
• 비타민 C와 피부, 근육 및 모발 성장에 도움이 되는 비타민 E의 흡수를 촉진한다.
• 주사비 및 건선과 같은 피부 문제와 피부암 예방에도 도움이 된다.
• 태양 광선에 의한 피부 손상 및 영향을 줄여준다.